Pimiento Californiano rojo

Pimiento Californiano rojo

Es una deliciosa hortaliza que no debe faltar en la dieta, tanto por su sabor como por sus propiedades nutricionales.

Propiedades:

• Contiene betacarotenos, un potente antioxidante. Gracias a los betacarotenos, uno de los beneficios más importantes de los pimientos rojos es que es un alimento antioxidante clave para reducir el estrés oxidativo que padece el organismo. Recuerda que las toxinas están detrás de muchos tipos de cáncer, entre ellos el de próstata, por ejemplo.
• Previene el colesterol gracias también al betacaroteno pero también a otro tipo de nutrientes como la capsantina, quercitina y la luteolina. Ésta última también es clave para reducir la inflamación y el deterioro natural que sufre el cerebro con la edad.
• Ideal para perder peso. Gracias a su alto contenido agua. Por un lado, su sabor dulce es perfecto para reducir los niveles de ansiedad que en ocasiones puede provocar estar a dieta y por el otro, tiene muy pocas calorías.
• Ayuda a conciliar el sueño. La razón es la combinación de vitaminas que tiene. A, E, B6, B9, C y K, cuyos efectos es ayudar a relajar los nervios, un estado de relajación fundamental para conciliar el sueño.